花花記事本

左上1. 清燉牛肉紅白蘿蔔湯
左上2. 滷菜：豬肉、豆干、滷蛋
左上3. 蝦米炒絲瓜
左上4. 味噌烤茄子
右下3. 蜜汁烤排骨

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左上1. 清燉牛肉紅白蘿蔔湯


[ 註 ]

優點：壓力鍋煮好後，分包冰凍，每次加熱一包即可。
缺點：白蘿蔔不適合冰凍，口感變太軟，下次可能只要先煮牛肉湯，要吃當天再將蘿蔔下鍋。

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左上3. 蝦米炒絲瓜


[ 註 ]

貪小便宜的主婦，買了3條50的絲瓜，沒有立即放冰箱（放不下），擺在廚房好幾天的下場是絲瓜開始老化，快要變成菜瓜布，下次應該要吃多少買多少，買了趕快吃。

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左上4. 味噌烤茄子


[ 參考食譜 ]

http://joynfun.pixnet.net/blog/post/12568681-%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%83%A4%E8%8C%84%E5%AD%90


[ 註 ]

我跟圓胖的外國蛋茄子不熟，這次又錯殺了它，怪不得切完怎麼都像三角形，而不是平平的好吸收醬料，烤來烤去，皮還是好硬。而且又是放太久，咖啡色的子都出來了，失敗，不哭，下次重來。

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右下3. 蜜汁烤排骨


[ 參考食譜 ]

http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100hzir.html


[ 註 ]

沒看清楚，人家的食譜是要放在烤箱中間，而貪心主婦不想浪費電，硬是要一個烤箱上下各烤一道菜，加上沒有放醬汁，所以肉質乾了一點，滋味尚可。下次要加蓋搓洞鋁箔紙，多淋點甜鹹醬汁試試。